martas Hotel Lutherstadt Wittenberg
Ausbildung | Fachkraft für Restaurant & Veranstaltungsgastronomie m/w/d
Zum Ausbildungsstart am 01. August 2025 suchen wir neue Auszubildende!
Eine gute Qualität der Ausbildung ist uns sehr wichtig! Daher sind wir stolz, schon seit vielen Jahren Teil der Initiative "Ausbildung mit Qualität" des DEHOGA Berlin zu sein. Zudem wurden wir mit dem Siegel "Exzellente Ausbildungsqualität" der IHK ausgezeichnet.
Martas- das sind vier Hotels und vier Gästehäuser – in Berlin, in der Lutherstadt Wittenberg sowie in Brandenburg und auf der Ostseehalbinsel Fischland-Darß-Zingst. Wir sind Unternehmen der Berliner Stadtmission, eine christliche Organisation, die sich in der Hauptstadt und Umgebung um hilfsbedürftige Menschen kümmert. Unter dem Motto „Weil’s gut tut!“ gilt das Gute tun auch in Hinblick auf das eigene Miteinander: Wir pflegen in unseren Häusern einen familiär-freundschaftlichen Umgang und begegnen uns mit Respekt und Hilfsbereitschaft.
In unserem Unternehmen wird seit vielen Jahren ausgebildet. Ob jung oder alt... jeder der motiviert und mit Spaß und Elan dabei ist, hat bei uns eine Chance. In der Ausbildung werden Sie von unserer Ausbildungsleitung, Abteilungsleiter:innen, Ausbilder:innen und Mentor:innen begleitet. Wir nehmen Sie mit zu Workshops und organisieren gemeinsame Ausflüge z.B. zum Spargelhof oder Weinberg. Durch Mitarbeiterevents stärken wir den Teamzusammenhalt und den herzlichen Umgang miteinander.
Das sind ihre Aufgaben
- Organisieren von Serviceabläufen
- Wahrnehmen der Gastgeberfunktion
- Servieren von Speisen und Getränken
- Dekorieren von Räumen und Tafeln
- Ausrichten von Veranstaltungen, Festlichkeiten und Caterings
- Gestalten von Angeboten
- Einsetzen von Abrechnungssystemen
- Service-, Speisen- und Getränkekunde
Während der dreijährigen dualen Ausbildungszeit (Verkürzung auf 2 1/2 Jahre bei entsprechendem Notendurchschnitt in der Berufsschule möglich) werden Sie alle für die Ausbildung relevanten Abteilungen durchlaufen.
Qualifizierung
- Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Organisations- und Verkaufstalent
- Gute Umgangsformen und eine schnelle Auffassungsgabe
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Identifikation mit dem Leitbild der Berliner Stadtmission
Berufsaussichten: Restaurantfachleute können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zur Abteilungsleitung, Restaurantdirektion oder zum F&B Manager:in aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Sie die ideale Voraussetzung für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.
Benefits
Denn Sie sind uns als Mensch wichtig!
- Zahlreiche Mitarbeiterrabatte z.B. auf Reisen, Konzerte und Freizeitangebote
- Mitarbeiterevents z.B. Sommerfeste, Weihnachtsfeier
- Teilweise Bereitstellung der Berufskleidung
- Regionale und saisonale Verpflegung für unsere Mitarbeiterbeitenden
- Fahrradstellplätze in der Tiefgarage
- Chance auf eine Festanstellung nach Ende der Ausbildung
Kontakt
Frau Selina Tylsch
Tel.: 03491 458 0
E-Mail: karriere@martas.org
martas Hotel Lutherstadt Wittenberg
Neustrasse 7-10, 06886 Lutherstadt Wittenberg
https://martas.org/karriere/